• Puerto Montt será ciudad invitada en “Bariloche a la Carta 2026”, donde el jefe comunal participará junto a una delegación que llevará al salmón como carta de presentación. La visita busca recoger experiencias para la próxima versión de la Semana del Salmón y profundizar la alianza turística con la ciudad argentina.

El pasado martes 6 de Octubre, el alcalde Rodrigo Wainraihgt informó ante el Concejo Municipal que encabezará una delegación de la capital regional que participará entre el 8 y el 12 de octubre en Bariloche a la Carta 2026, encuentro gastronómico que reúne cada año a más de 65 mil personas.

La invitación, según informó el Departamento de Turismo, fue realizada por el intendente de Bariloche, Walter Cortés, y la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de esa ciudad, la cual permitirá a Puerto Montt participar como ciudad invitada internacional, llevando como principal carta de presentación uno de los productos que la actual administración municipal ha convertido en eje de su estrategia turística: el salmón.

Y aunque el viaje se presenta oficialmente como una oportunidad para fortalecer los vínculos turísticos y comerciales entre ambas ciudades, también tiene otro objetivo bastante concreto: seguir legitimando, mediante este viaje a Bariloche, a la salmonicultura de cara a un eventual proyecto de Semana del Salmón 2027.

La delegación chilena tendrá presencia gastronómica con los chefs Hugo Muñoz, del Hotel Gran Pacífico, y Soledad Vilches, de La Ollita, quienes participarán en degustaciones y una clase magistral en la que el salmón será protagonista. Además, la delegación dispondrá de un espacio de promoción turística en la feria del evento.

Wainraihgt avanza con su agenda Pro-Salmón

El interés de la administración Wainraihgt por Bariloche no es nuevo, pues en julio pasado, el propio Intendente Walter Cortés viajó a Puerto Montt para participar en la inauguración de la Semana del Salmón 2026.

La apuesta municipal, por tanto, parece clara intentar equiparar y vincular el evento “Bariloche a la Carta”, con la denominada “Semana del Salmón”. De hecho, como una instancia de interés turístico y gastronómico.

Otro viaje internacional en la agenda del alcalde

La visita a Argentina ocurre además pocas semanas después del viaje de Wainraihgt a la República Popular China, gira que fue presentada como su tercer viaje internacional desde que asumió la alcaldía, luego de actividades realizadas previamente en Israel y Panamá.

Ahora, el destino será bastante más cercano, además Wainraihgt estará acompañado de una comitiva que incluirá a dos Concejales, parte del equipo del Departamento de Turismo, diversos representantes del mundo empresarial, entre otros.